日々

久しぶりの時間

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山の渓流は一月前に解禁。
最初は生餌でないと難しいので、フライ屋はもっと暖かくなる頃を想像し、
ひたすら思いを込めフライタイニングに。


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酢橘のお蕎麦

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隆兵そばさんの「涼の逸品」です。
秀麗無垢な品を感じさせます。

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市場の中のおすし屋さん

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大阪中央市場にある『ゑんどう』の今日の一皿目。
常連さんは「二枚ずつ!」と注文する。
私にはシステムがよくわからないが
店のおばちゃんは「三を四枚~~!三番さん」とか言ってるし~。

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